הקיץ הישראלי הוא התירוץ המושלם להתפנק על גלידה קרה וטעימה. אבל, מתאמנים שנמצאים בשגרת חיטוב מוצאים את עצמם לרוב בדילמה קשה, כשהקינוח המוכר והאהוב מורכב לרוב בעיקר משמנת ולא מכיל הרבה ערכים תזונתיים.
אז מה אם נגיד לכם שאפשר גם אחרת? גם לאכול גלידה וגם להמשיך להתחטב. הפיתרון – גלידה עם חלבון!
לא יכולים בלי משהו מתוק כדי לעבור את היום? רוצים להתחטב בלי לוותר על הקינוח המושלם? מחפשים להוסיף עוד חלבון לתפריט ולא יכולים לראות עוד חביתות חלבונים? גלידת חלבון יכולה להשתלב נהדר בדיאטה שלכם.
3 מתכוני גלידת חלבון טעימים במיוחד שלא דורשים מכונת גלידה – רק בלנדר. גלידת חלבון מתכון בטעם שוקו בננה נוסטלגי, בטעם וניל עוגיות מטורף, ובטעם פירות שבא בול לקיץ.
גלידת חלבון קלילה – סורבה חלבון קיצי
לאוהבי טעמי פירות, סורבה קיצי ומשגע עם תוספת סקופ של אבקת חלבון תהיה ההתמכרות החדשה שלכם! בטעמי בננה ופירות יער ובכלום עבודה. אהבתם את הגלידה אבל רוצים לגוון? אין בעיה, פשוט בפעם הבאה מחליפים בפירות קפואים אחרים שאוהבים. רוצים מתוק יותר? מוסיפים תמר או שניים לבלנדר. והנה, פינוק בריא, קליל ופרשי במיוחד לקיץ.
סורבה פירות יער – גלידת חלבון מתכון:
מרכיבים:
- 200 גרם תותים קפואים
- 200 גרם בננות קפואות
- 200 גרם פירות יער קפואים
- סקופ של אבקת חלבון לבחירתכם
- חצי כוס חלב שקדים
- מעט קרח
הוראות:
להכניס הכל לבלנדר, להפעיל וליהנות. אחרי שאוכלים לשמור במקפיא.
הנוסטלגית – גלידת חלבון שוקו בננה
מי לא זוכר את מוכר הארטיקים שהיה הולך על חוף הים וצועק "שוקו שוקו", "שוקו בננה" ואז מאיים בקריאות "אני הולך!". אותו טעם ילדות מפנק, אבל הפעם גלידה עם חלבון. בלי אבקות, רק יוגורט חלבון קרמי בטעם טבעי או בטעם אחר שאוהבים. פינוק מושלם גם לכם וגם לילדים.
רוצים קצת יותר בריא? אפשר להחליף את כפית הסוכר בתחליף סוכר טבעי או ממתיק מלאכותי. רוצים קצת יותר מושחת? מוסיפים קוביות שוקולד או כפית נוטלה לגלידה בריאה שהילדים ישתגעו עליה.
"שוקו בננה" גלידת חלבון מתכון:
מרכיבים:
- 4 בננות
- גביע יוגורט חלבון
- 3 כפות אבקת קקאו
- כפית סוכר
- כפית תמצית וניל
- כוס קרח
הוראות:
- לקלף את הבננות, לחתוך לחתיכות ולהכניס לבלנדר
- אל הבלנדר להכניס גם את היוגורט חלבון, הקקאו, הסוכר ותמצית הווניל
- להפעיל עד קבלת מרקם אחיד
- להוסיף את הקרח לבלנדר ולהפעיל שוב עד לקבלת תמיסה אחידה
- לשים בתבנית, ולהכניס למקפיא לכ-20 דקות
- לאכול! את מה שנשאר אפשר לכסות ולהחזיר למקפיא
המושקעת – גלידת חלבון וניל עוגיות
למי שרוצה להוסיף עוד קצת חלבון לדיאטה, אבל לא מוכן לוותר על הטעם האהוב: גלידה עם חלבון בטעם וניל עוגיות. הגלידה דורשת מרכיב מעט פחות מוכר בשם "אבקת קסנטאן גאם", שמטרתו לסייע במרקם קרמי וכיפי. למי שרוצה, ניתן לוותר, אך מרקם הגלידה עשוי לצאת פחות סמיך.
בוחרים עוגיות שאוהבים, כמו אוריאו או עוגיות שוקולד צ'יפס, מרסקים, ומקפלים אל תוך הגלידה. לחלופין, אפשר גם להשתמש בחטיף שוקולדי שאוהבים כמו מקופלת או "פסק זמן". למושחתים במיוחד – זיגוג של סירופ שוקולד או ממרח נוטלה מומס מעל הגלידה יכול להקפיץ את הטעם לגבהים חדשים.
וניל עוגיות גלידת חלבון מתכון:
מרכיבים:
- שני גביעים של יוגורט חלבון בטעם וניל
- כף אינסטנט פודינג וניל
- כף של אבקת קסנטאן גאם
- כף ממתיק לבחירה
- כפית תמצית וניל
- כוס קרח
- עוגיות לבחירה
הוראות:
- לשים בבלנדר את כל הרכיבים חוץ מהעוגיות. להפעיל את הבלנדר עד לקבלת תמיסה אחידה
- לשפוך את הגלידה לתבנית
- להכניס את העוגיות אל שקית ניילון ולשבור אותן לחתיכות קטנות
- לפזר את חתיכות העוגיות על הגלידה
- לערבב את הגלידה עם העוגיות. להכניס למקפיא לכ-20 דקות
- לאכול! את מה שנשאר אפשר לכסות ולהחזיר למקפיא
אז את הקיץ הזה עוברים בלי להרגיש פספוס, ומכינים בכלום זמן גלידה עם חלבון שתבוא לכם מושלם אחרי אימון.