לקבלת ספר המתכונים שלנו ללא עלות
חלבון הוא אחד הרכיבים החשובים ביותר לגוף האדם. הוא עוזר לבנות מסת שריר, לפתח כוח, ולאפשר לשרירים להתפתח בצורה בריאה. ספורטאים מקצועיים וחובבנים נדרשים לצרוך כמויות חלבון גדולות וכן גם ילדים ובני נוער שהגוף שלהם נמצא בתהליך בנייה והתפתחות. אחת הדרכים לצרוך חלבון וליהנות ממנו היא בעזרת גבינה צהובה.
ישנם 3 אבות מזון עיקריים שהגוף שלנו זקוק להם באופן קבוע. פחמימות, שומנים וחלבונים. לכל אחד מהם יש תפקיד חשוב בהתפתחות הגוף, ביכולת שלנו לפעול בצורה סדירה ולבצע פעולות יומיומיות בצורה נכונה, באופן שהגוף שלנו יוכל לבצע אותן בלי בעיה ובלי תחושת כאב. ההמלצה היא לצרוך את שלושת אבות המזון בכל ארוחה.
כמה חלבון בגבינה צהובה יכול לעזור לנו?
אחת הדרכים לצרוך חלבונים היא בעזרת גבינה צהובה. לשמחתנו, אנחנו יכולים למצוא היום הרבה מאוד דגמים של גבינות צהובות, משלל סוגים וטעמים. לכל אחת מהן יש כמות שונה של חלבון ועל כן ההשפעה שלה עלינו היא אחרת.
כמה חלבון יש בגבינה צהובה 28% (ערכים תזונתיים על פי 100 גרם):
קלוריות – 349.
חלבונים (גרם)– 24.
פחמימות (גרם)– 0.2.
שומנים (גרם)- 23.
כולסטרול (מ"ג) – 84.
נתרן (מ"ג) – 680.
סידן (מ"ג) – 650.
גבינה צהובה 15% (ערכים תזונתיים לפי 100 גרם):
קלוריות: 251.
חלבונים (גרם): 30.
פחמימות (גרם): 0.
שומנים (גרם): 15.
כולסטרול (מ"ג): 45
נתרן (מ"ג): 670.
סידן (מ"ג) 880.
כמה חלבון יש בגבינה צהובה 9% (ערכים תזונתיים לפי 100 גרם):
קלוריות (אנרגיה): 202.
חלבונים (גרם): 30.
פחמימות (גרם): 0.2.
שומנים (גרם): 9.
כולסטרול (מ"ג): 27.
נתרן (מ"ג): 620.
סידן (מ"ג): 900.
חשיבות של חלבון לגוף האדם
גוף האדם זקוק לחומרים מסוימים בשביל שהוא יוכל להיבנות, להתפתח וכן בשביל שתהיה לו אפשרות להתאושש ולהשתקם אחרי פעילות עצימה, בזמן שהוא יוכל לחזור ולתפקד שוב באותה צורה.
התפקיד של חלבונים הוא לספק לגוף האדם את החומרים הנדרשים לו בשביל לבנות את מסת השריר, לפתח אותו, כך הוא יוכל לייצר כוח וחוזק. לפני פעילות עצימה נכון לצרוך חלבונים בשביל שהגוף יוכל לעמוד בפעילות ולא יתעייף או יקרוס. אחרי פעילות עצימה יש לצרוך חלבונים בשביל שהגוף יתאושש ממה שהוא עבר והשריר שנפגע במהלך הפעילות, יוכל לבנות את עצמו מחדש ולחזור ולבצע את הפעילות שוב ושוב. בהיעדר צריכת חלבון, השריר עלול להיחלש, הגוף יתקשה לבצע פעילויות שונות וזה עלול לגרור פציעות ודלקות.
באופן טבעי, צריכת פרוסת גבינה צהובה חלבון זמין לגוף. עם זאת, חשוב לבדוק כמה גרם חלבון יש בגבינה צהובה שצורכים, בשביל לוודא שהגוף אכן מקבל את הכמות הנדרשת לו, על פי הצרכים הפיזיים שלו ועל פי סוג הפעילות שהוא ביצע. ככל שהפעילות עצימה, כמות החלבונים צריכה להיות גבוהה יותר.