גוף האדם זקוק לחומרים מסוימים בשביל שהוא יוכל להיבנות, להתפתח וכן בשביל שתהיה לו אפשרות להתאושש ולהשתקם אחרי פעילות עצימה, בזמן שהוא יוכל לחזור ולתפקד שוב באותה צורה.
התפקיד של חלבונים הוא לספק לגוף האדם את החומרים הנדרשים לו בשביל לבנות את מסת השריר, לפתח אותו, כך הוא יוכל לייצר כוח וחוזק. לפני פעילות עצימה נכון לצרוך חלבונים בשביל שהגוף יוכל לעמוד בפעילות ולא יתעייף או יקרוס. אחרי פעילות עצימה יש לצרוך חלבונים בשביל שהגוף יתאושש ממה שהוא עבר והשריר שנפגע במהלך הפעילות, יוכל לבנות את עצמו מחדש ולחזור ולבצע את הפעילות שוב ושוב. בהיעדר צריכת חלבון, השריר עלול להיחלש, הגוף יתקשה לבצע פעילויות שונות וזה עלול לגרור פציעות ודלקות.
באופן טבעי, צריכת פרוסת גבינה צהובה חלבון זמין לגוף. עם זאת, חשוב לבדוק כמה גרם חלבון יש בגבינה צהובה שצורכים, בשביל לוודא שהגוף אכן מקבל את הכמות הנדרשת לו, על פי הצרכים הפיזיים שלו ועל פי סוג הפעילות שהוא ביצע. ככל שהפעילות עצימה, כמות החלבונים צריכה להיות גבוהה יותר.