אבקת חלבון היא תוסף תזונה פופולרי בקרב ספורטאים, מתאמנים ואנשים המעוניינים להגדיל את צריכת החלבון שלהם. אבקת חלבון ללא טעם היא אופציה מצוינת למי שמעדיף להימנע מטעמים מלאכותיים או מתוספות סוכר וממתיקים. במאמר זה נפרט על אבקות חלבון ללא סוכר וללא ממתיקים, נבדוק כמה גרם חלבון יש באבקות אלו, ונבחן את היתרונות והחסרונות של אבקות חלבון ללא טעם וללא ממתיקים. בנוסף, נציע דרכים לשימוש באבקת חלבון ללא טעם בבישול ונמליץ על שלוש אבקות חלבון ללא טעם.
מהי אבקת חלבון ללא טעם?
אבקת חלבון ללא טעם היא אבקת חלבון שאינה מכילה תוספות טעם, סוכר או ממתיקים. אבקות אלו מיועדות למי שמעדיף להוסיף את החלבון למאכלים ומשקאות מבלי לשנות את טעמם המקורי. אבקות חלבון ללא טעם יכולות להיות מבוססות על חלבון מי גבינה, חלבון צמחי, חלבון ביצים ועוד.
אבקת חלבון ללא סוכר וללא ממתיקים
אבקות חלבון ללא סוכר וללא ממתיקים הן אבקות חלבון שמתאימות למי שמעדיף להימנע מצריכת סוכר מיותר או ממתיקים מלאכותיים, ומעוניין לשמור על תזונה נקייה ובריאה.
כמה גרם חלבון יש באבקת חלבון ללא טעם?
כמות החלבון באבקת חלבון ללא טעם משתנה בהתאם לסוג האבקה והמותג. באופן כללי, אבקות חלבון ללא טעם מכילות בין 20 ל-28 גרם חלבון למנה של כ-30 גרם אבקה – כסקופ חלבון.
3 המלצות לאבקת חלבון ללא טעם מאתר iHerb
- Isopure, Zero Carb Protein Powder, Unflavored
- חלבון: 25 גרם למנה
- תיאור: אבקת חלבון מי גבינה מבודדת ללא פחמימות, ללא טעמים או ממתיקים נוספים.
- Dr. Murray’s, Super Foods, 3 Seed Protein Powder, Unflavored
- חלבון: 19 גרם למנה
- תיאור: אבקת חלבון צמחית המורכבת מזרעי דלעת, פשתן וחמניות, ללא סוכר וללא ממתיקים.
- Nutricost, Whey Protein Isolate, Unflavored
- חלבון: 24 גרם למנה
- תיאור: אבקת חלבון מי גבינה מבודדת ללא טעמים או ממתיקים נוספים.
יתרונות וחסרונות של אבקת חלבון ללא טעם וללא ממתיקים
יתרונות:
- אין תוספות מיותרות: אבקות חלבון ללא טעם וללא ממתיקים אינן מכילות תוספות סוכר, ממתיקים מלאכותיים או טעמים מלאכותיים, מה שמאפשר לצרוך חלבון נקי ובריא.
- גמישות בשימוש: ניתן להוסיף את האבקה למגוון רחב של מאכלים ומשקאות מבלי לשנות את טעמם המקורי.
- מתאימה לאנשים עם רגישויות: אבקות חלבון ללא טעם וללא ממתיקים מתאימות לאנשים עם רגישויות לסוכר או לממתיקים מלאכותיים.
חסרונות:
- טעם ניטרלי: חלק מהאנשים עשויים למצוא את הטעם הניטרלי של האבקה פחות מושך מאבקות חלבון בטעמים.
- מחיר: אבקות חלבון ללא טעם וללא ממתיקים עשויות להיות יקרות יותר מאבקות חלבון בטעמים.
המלצות לדרכי בישול עם אבקת חלבון ללא טעם
אבקת חלבון ללא טעם היא תוסף גמיש שניתן להוסיף למגוון רחב של מאכלים ומשקאות. הנה כמה דרכים לשימוש באבקת חלבון ללא טעם בבישול:
- שייקים וסמודיז: הוסיפו את האבקה לשייק חלבון וסמודיז לקבלת חלבון נוסף מבלי לשנות את הטעם.
- מאפים: ניתן להוסיף את האבקה לעוגות חלבון, עוגיות חלבון ולחמים לקבלת חלבון נוסף במאפים.
- מרקים ורטבים: הוסיפו את האבקה למרקים ורטבים לקבלת חלבון נוסף במנות חמות.
- דייסות ודגנים: הוסיפו את האבקה לדייסות ודגנים לקבלת ארוחות בוקר מלאות בחלבון.
מתכונים עם אבקת חלבון ללא טעם
- פנקייק חלבון
- מרכיבים:
- 1 כוס קמח שיבולת שועל
- 1 כף אבקת חלבון ללא טעם
- 1 כוס חלב (או חלב צמחי)
- 1 ביצה
- 1 כף שמן קוקוס
- 1 כף דבש (אופציונלי)
- הוראות הכנה:
- מרכיבים:
- לערבב את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת חלקה.
- לחמם מחבת על אש בינונית ולשמן קלות.
- לצקת כף מהתערובת למחבת ולבשל עד שמופיעות בועות על פני הפנקייק.
- להפוך ולבשל עוד דקה-שתיים עד שהפנקייק מוכן.
- להגיש עם פירות טריים או סירופ מייפל.
- כדורי חלבון תמרים ושקדים
- מרכיבים:
- 1 כוס תמרים מגולענים
- ½ כוס שקדים טחונים
- 2 כפות אבקת חלבון ללא טעם
- 1 כף שמן קוקוס
- 1 כף קקאו (אופציונלי)
- הוראות הכנה:
- מרכיבים:
- לטחון את התמרים במעבד מזון עד לקבלת עיסה חלקה.
- להוסיף את השקדים הטחונים, אבקת החלבון, שמן הקוקוס והקקאו (אם משתמשים) ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
- ליצור כדורים קטנים מהתערובת ולהניח על מגש.
- להכניס למקרר למשך שעה לפחות להתייצבות.
- להגיש ככיבוד בריא ומזין.
לסיכום
אבקת חלבון ללא טעם היא אופציה מצוינת למי שמעדיף להימנע מטעמים מלאכותיים או מתוספות סוכר וממתיקים. אבקות אלו מציעות גמישות בשימוש וניתן להוסיף אותן למגוון רחב של מאכלים ומשקאות. עם זאת, יש לקחת בחשבון את הטעם הניטרלי והמחיר הגבוה יותר של חלק מהאבקות. שילוב אבקת חלבון ללא טעם בתזונה היומית יכול לתרום לצריכת חלבון איכותי ונקי.