לחם קוטג’ ללא גלוטן

לחם קוטג’ ללא גלוטן הוא פתרון מושלם למי שמחפש להימנע מגלוטן או להפחית את צריכת הפחמימות. עם מרקם רך וטעם עשיר, הוא מצליח לשמור על כל היתרונות של לחם קוטג’ רגיל, אך ללא הגלוטן.

מה זה לחם קוטג’ ללא גלוטן?

לחם קוטג’ ללא גלוטן הוא לחם שמבוסס על גבינת קוטג’ ומרכיבים אחרים שאינם מכילים גלוטן. הוא מתאים במיוחד לאנשים עם רגישות לגלוטן או לאלו שמחפשים תחליף בריא יותר ללחם המסורתי.

כמה גרם חלבון יש בלחם קוטג’ ללא גלוטן?

בממוצע, פרוסת לחם קוטג’ ללא גלוטן מכילה כ-6 גרם חלבון, תלוי במרכיבים הנוספים.

כמה גרם חלבון יש בלחם קוטג’ מסוגים שונים?

1. לחם קוטג’ עם שקדים: מכיל כ-7 גרם חלבון לפרוסה.
2. לחם קוטג’ עם זרעי פשתן: מכיל כ-6 גרם חלבון לפרוסה.
3. לחם קוטג’ עם שיבולת שועל: מכיל כ-5 גרם חלבון לפרוסה.

ערכים תזונתיים של לחם קוטג’ ללא גלוטן

בממוצע, פרוסת לחם קוטג’ ללא גלוטן מכילה:

• קלוריות: 90
• חלבון: 6 גרם
• פחמימות: 10 גרם
• שומנים: 3 גרם
• סיבים תזונתיים: 4 גרם

יתרונות בלחם קוטג’ ללא גלוטן

1. ללא גלוטן: מתאים לאנשים עם רגישות לגלוטן.
2. עשיר בחלבון: תורם לתחושת שובע ומסייע בבניית שרירים.
3. ערכים תזונתיים טובים: מכיל סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.

מתכונים ללחם קוטג’ ללא גלוטן עם הרבה חלבון

מתכון 1: לחם קוטג’ עם שקדים

מרכיבים:

• 2 כוסות קמח שקדים
• 1 כוס גבינת קוטג’
• 1 כף שמרים יבשים
• 1 כף דבש
• 1 כוס מים חמימים
• 1 כף מלח

הוראות הכנה:

1. מערבבים את קמח השקדים, השמרים והמלח בקערה גדולה.
2. מוסיפים את גבינת הקוטג’, הדבש והמים, ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
3. מכסים את הקערה ומניחים להתפחה כשעה.
4. מעבירים את הבצק לתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-30 דקות.

מתכון 2: לחם קוטג’ עם זרעי פשתן

מרכיבים:

• 2 כוסות קמח זרעי פשתן
• 1 כוס גבינת קוטג’
• 1 כף שמרים יבשים
• 1 כף סוכר חום
• 1 כוס מים חמימים
• 1 כף מלח

הוראות הכנה:

1. מערבבים את קמח זרעי הפשתן, השמרים והמלח בקערה גדולה.
2. מוסיפים את גבינת הקוטג’, הסוכר והמים, ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
3. מכסים את הקערה ומניחים להתפחה כשעה.
4. מעבירים את הבצק לתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-35 דקות.

לסיכום

לחם קוטג’ ללא גלוטן הוא בחירה מצוינת למי שמחפש לשלב בין טעם לבריאות ללא גלוטן. עם ערכים תזונתיים טובים, יתרונות רבים ומגוון אפשרויות להכנה, הוא יכול להיות תוספת נהדרת לכל ארוחה. נסו את המתכונים שלנו ותיהנו מלחם עשיר בחלבון וטעים במיוחד!