כמה חלבון יש במשולש עוף לעומת חלקי עוף אחרים + מתכון מנצח

מצרכים:

• 4 משולשי עוף
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כף שום כתוש
• מלח ופלפל לפי הטעם
• מיץ מלימון אחד
• 2 גזרים חתוכים לעיגולים
• 1 בצל חתוך לרצועות
• 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
• 1 קישוא חתוך לעיגולים

הוראות הכנה:

1. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. ערבבו את שמן הזית, הפפריקה, השום, המלח והפלפל בקערה.
3. מרחו את התערובת על משולשי העוף.
4. הניחו את משולשי העוף בתבנית אפייה והוסיפו את הירקות החתוכים מסביב.
5. אפו במשך 35-40 דקות, עד שהעוף מזהיב והירקות מתרככים.
6. המלצה של כותבי מערכת 'חלבונים' – סחטו מיץ לימון מעל משולשי העוף והירקות לפני ההגשה.