צריכת חלבון מספקת חיונית מאוד לבני האדם לצורך תיקון רקמות שריר, בניית שרירים, שמירה על מסת שריר, תחושת שובע, חיזוק מערכת החיסון, בריאות העצמות ואספקת אנרגיה. כידוע, זה לא תמיד פשוט להשיג את כמות החלבונים הדרושה, בטח עבור מתאמנים שרוצים לשמר את מסת השריר שלהם, או להעלות אותה.
בכתבה זו, נסקור את עולם מעדני החלבון וניתן לכם טיפים לבחירת המעדן המושלם עבורכם.
חלבון כאבן בניין מרכזית בגוף
חלבון חיוני לבניית ותחזוקת רקמות ושרירים, ייצור אנזימים ונוגדנים, ויסות הורמונים ותחושת שובע. כיוון שהגוף אינו מסוגל לאגור חלבון, חשוב לצרוך אותו בתזונה באופן קבוע.
כמות החלבון המומלצת ליום משתנה בהתאם לגיל, מין ורמת הפעילות הגופנית. מי שמתאמן, זקוק לכמות גבוהה יחסית של חלבון. אחת האופציות המצויינות בשוק שעוזרות להעלאת כמות החלבון הנצרכת היא מעדן עשיר בחלבון.
היתרונות הבריאותיים של מעדני חלבון
- חיזוק השרירים: חלבון הוא אבן יסוד בבניית השרירים ובתיקונם. צריכת חלבון מספקת חיונית לאנשים העוסקים בפעילות גופנית, לספורטאים ולאנשים מבוגרים, אשר נוטים לאבד מסת שריר עם הגיל.
- תחושת שובע ממושכת: חלבון ידוע ביכולתו לתרום לתחושת שובע לאורך זמן, מה שעשוי לסייע בהפחתת צריכת קלוריות ובשמירה על משקל תקין.
- תזונה נכונה: מעדני חלבון רבים מועשרים בויטמינים ובמינרלים חיוניים, כגון סידן, ויטמין D וויטמין B12, החיוניים לבריאות העצמות, לתפקוד מערכת העצבים ולבריאות הכללית.
- נוחות וזמינות: מעדני חלבון הם פתרון קל ונוח לצריכת כמות גבוהה חלבון בכל מקום ובכל זמן. ניתן לצרוך אותם כארוחת בוקר, חטיף בין ארוחות או לאחר אימון.
איך כדאי לשלב מעדן חלבון בתפריט?
- צריכה במתינות כחלק מתזונה מאוזנת: מעדני חלבון הם תוסף תזונתי ולא תחליף לתזונה בריאה ומאוזנת.
- שילוב עם פירות, ירקות או אגוזים: שילוב מעדני חלבון עם פירות, ירקות, זרעים ואגוזים או חמאת אגוזים כלשהי, יהפוך אותם לארוחה משביעה ומאוזנת.
- שימוש במעדני חלבון כחטיף לאחר אימון: מעדני חלבון עשויים להיות בחירה טובה כחטיף לאחר אימון, המסייע בשיקום השרירים.
סקירת מעדני החלבון הנמכרים בישראל
שוק מעדני החלבון בישראל גדל בשנים האחרונות, וניתן למצוא מגוון רחב של מוצרים ממותגים שונים. בין מעדני החלבון הנמכרים ביותר ניתן למצוא:
- דנונה מעדן חלבון פרו: יוגורט מועשר בחלבון (20 גרם חלבון למנה) במגוון טעמים.
- תנובה מעדן חלבון GO: סדרת יוגורטים ומשקאות יוגורט מועשרים בחלבון (15-20 גרם חלבון למנה) ובטעמים שונים, ביניהם מעדן חלבון שוקולד.
- יופלה מעדן חלבון GO לייט: סדרת יוגורטים דלי שומן ועתירי חלבון (20 גרם חלבון למנה) במגוון טעמים, ביניהם טעמי פירות.
- מולר אקטיב: סדרת יוגורטים מועשרים בחלבון (12.5-25 גרם למנה), דלי שומן (0-1.6 גרם למנה) ועשירים בפחמימה (10-22 גרם למנה), זמין במגוון טעמים וגדלים.
- יוגורט GO ללא חלב: מעדן סויה גו הוא מקור מצוין לחלבון (10-20 גרם למנה), דל שומן (0-3 גרם למנה) ועשיר בסיבים תזונתיים (2-5 גרם למנה), זמין במגוון טעמים וגדלים, הוא טבעוני, ללא לקטוז.
שם המעדן | כמות חלבון לגביע (גרם) | קלוריות |
דנונה מעדן חלבון פרו | 20 | 140 |
תנובה מעדן חלבון GO | 20 – 15 | 180 – 130 |
יופלה מעדן חלבון GO לייט | 20 | 150- 120 |
מולר אקטיב | 25 – 12.5 | 240 – 130 |
יוגורט פרו ללא חלב | 20 – 10 | 150 – 100 |
*כמות החלבון והקלוריות עשויה להשתנות מעט בהתאם לטעם המעדן.
טיפים לבחירת מעדן חלבון
- כמות החלבון: שימו לב לכמות החלבון במנה. מומלץ לבחור מעדן המכיל לפחות 15 גרם חלבון למנה.
- תכולת הסוכר: שימו לב לתכולת הסוכר במעדן. עדיף לבחור מעדן עם תכולת סוכר נמוכה ככל האפשר.
- מרכיבים נוספים: שימו לב למרכיבים נוספים במעדן, כגון שומן רווי ונתרן. עדיף לבחור מעדן עם תכולת שומן רווי נמוכה ונתרן נמוך.
- טעם: בחרו מעדן בטעם שאתם אוהבים. GO – מעדן חלבון שוקולד, לדוגמה, יכול להוות תחליף חלבוני ובריא לקינוח עתיר קלוריות.
לסיכום
מעדני חלבון יכולים להיות תוספת נוחה ובריאה לתזונה שלכם, אך חשוב לבחור אותם בקפידה. שימו לב לתכולת הסוכר, ממתיקים מלאכותיים, חומרים משמרים וחומרי טעם וריח. וודאו שהם מועשרים בוויטמינים ומינרלים ושכמות החלבון בהן מספקת את הצרכים שלכם. זכרו שמעדני חלבון, טובים ונהדרים ככל שיהיו, אינם מחליפים ארוחות מלאות ומזינות, אלא מהווים תוספת טובה לתפריט שלכם.