איך להכין פיצה חלבון מושלמת בקלות

הקוטג' הוא מקור נהדר לחלבונים – לא רק שהוא עשיר בחלבון, הוא גם דל מאוד בקלוריות. על כן, פיצה חלבון קוטג' היא בחירה מצוינת למתאמנים ולמי שמעוניין להוסיף חלבון לתזונה היומית שלו  מבלי להוסיף המון קלוריות. בפיצה הזו נשתמש בקוטג' הבצק של הפיצה עצמה, לקבלת פיצה חלבון דלת קלוריות. לבסוף, נקבל פיצה אישית עם לכל הפחות 50 קלוריות, וכ-60 גרם חלבון. 

מצרכים: 

גביע קוטג' 5% שומן

2 כפות של קמח ללא גלוטן 

2 ורבע ביצים. לחלופין ניתן להשתמש בכוס של חלבוני ביצה 

חצי כוס של גבינה צהובה עם אחוז שומן נמוך – 5% או 9%

רבע כוס רוטב פיצה או רוטב עגבניות 

תוספות לבחירה

תבלינים לבחירה (מומלצים תבלינים כגון אורגנו, בזיליקום, אבקת שום ועוד) 

הכנה: 

חממו תנור על 180 מעלות.

ערבבו יחד את גבינת הקוטג', הביצים (או חלבוני הביצה), קמח ומעט תבלינים לבחירה.

שפכו את התערובת על נייר אפייה ומרחו אותה בצורה דקה ואחידה. הכניסו את הבצק לתנור ל-30 עד 35 דקות, עד שהוא מתחיל להיראות זהוב.

הוציאו את הבצק מהתנור והוסיפו את הרוטב, הגבינה הצהובה והתוספות לבחירתכם. הוסיפו תבלינים לבחירה.

הכניסו את הפיצה לתנור ל-3 עד 5 דקות נוספות. 

אכלו בהנאה פיצת חלבון דלת קלוריות.