חזה עוף הפך לאחד מהמאכלים הנפוצים והחביבים על מתאמנים. הוא טעים, פשוט ומפוצץ בערכים תזונתיים. הנה כל מה שאתם צריכים לדעת על חזה עוף וכמובן כמה חלבון יש בחזה עוף – לשילוב אידיאלי בתפריט שלכם.
ערכים תזונתיים וכמה חלבון יש בחזה עוף
כל הכיף בחזה עוף שאפשר לאכול אותו בצורה הטבעית שלו והוא עדיין טעים בטירוף. אפשר לזרוק אותו על מחבת פסים עם מעט תבלינים ולצרוב אותו, להוסיף אותו לתבשיל עשיר ואפילו להקפיץ בנודלס. חזה עוף הוא מאכל מאוד בריא וגמיש בלי הרבה שומן ובעל ערך חלבון גבוהה מאוד. אלו הערכים התזונתיים של חזה עוף:
כמה חלבון יש ב-100 גרם חזה עוף
ב-100 גרם חזה עוף יש 31 גרם חלבון וכ-165 קלוריות. הכנו לכם טבלה מסודרת עם ערכי החלבון והקלוריות לכל דרכי הבישול של חזה עוף לפי משקל 100 גרם –
חלבון | קלוריות | 100 גרם |
---|---|---|
31 גרם חלבון | 165 קלוריות | חזה עוף |
33 גרם חלבון | 187 קלוריות | חזה עוף מטוגן |
27 גרם חלבון | 187 קלוריות | חזה עוף מבושל |
27 גרם חלבון | 184 קלוריות | חזה עוף אפוי |
שיפודים – אחת מהדרכים האהובות על הישראלים לאכול עוף. מדובר במאכל מלא בחלבון!
כמות חלבון בחזה עוף נתח קלאסי
חזה עוף מטוגן מכיל בערך בין 120 – 170 גרם. מומלץ לקנות משקל מטבח כדי להיות בטוחים. אבל אם אין לכם אז תוכלו להעריך לפי גודל הנתח, נתח קטן יותר יהיה באזור 120 גרם בעוד נתח גדול יהיה בערך 170 גרם.
אלו כמויות החלבון והקלוריות של נתח קטן (120 גרם) ושל נתח גדול (170 גרם):
120 גרם חלבון בחזה עוף (נתח קטן)
בנתח חזה עוף קטן של 120 גרם יש בערך כ-36 גרם חלבון ובערך כ-137 קלוריות.
170 גרם חלבון חזה עוף (נתח גדול)
בנתח חזה עוף גדול של 170 גרם יש בערך כ – 51 גרם חלבון וכ-192 קלוריות.
חלבון בחזה עוף – כמעט חלבון טהור
כמו שאתם רואים כמות החלבון בחזה עוף כל כך גבוהה שהוא כמעט חלבון טהור. מאכלים נוספים שהם כמעט "חלבון טהור" הם חלבון טונה, חלבון ביצה, חזה עוף הודו.
מדוע חלבון בחזה עוף הוא מקור מצוין לחלבון?
החלבון בחזה עוף הוא חלבון טהור המגיע ללא חלקים שומנים ועם מעט קלוריות ביחס לכמות החלבון שאנו מקבלים והוא כולל את כל חומצות האמינו הדרושת לפיתוח שרירים.
כמה חלבון יש בחזה עוף לעומת חלקי עוף אחרים
עוף הוא מקור מצוין לחלבון, אך מה המקור הטוב ביותר לחלבון ביחס לשאר החלקים שלו? הוספנו בטבלה שלפניכם את הערכים התזונתיים של עוף וכמות החלבון ביחס ל-100 גרם של כל חלק. חשוב לזכור שטבלה זו מייצגת רק את כמות הקלוריות והחלבונים אך כל אחד מחלקי העוף מלאים בויטמינים שונים.
קלוריות ב – 100 גרם | כמות חלבון ב-100 גרם | חלק העוף |
---|---|---|
165 קלוריות | 31 גרם חלבון | חזה עוף |
290 קלוריות עם עור, 203 ללא עור | 30.5 גרם חלבון | כנפי עוף |
191 קלוריות | 28 גרם חלבון | שוקי עוף |
177 קלוריות | 26 גרם חלבון | ירך עוף |
רוצים לדעת איך לשלב עוף בתזונה שלכם בדרך הטובה ביותר? השאירו פרטים ומומחה יצור אתכם קשר בנוגע לבניית תפריט המותאם ליום יום שלכם ומלא במאכלים מזינים שאתם אוהבים!