דיאטת חלבונים

תפריט דיאטת חלבונים מומלץ ומה מיוחד בדיאטת חלבונים זו שחוזרת כל מספר שנים לכותרות.

דיאטת חלבונים היא באזוורד בעולם הדיאטות שכל מספר שנים עולה לכותרות ומעלה שאלות ישנות והרבה תקוות להשיל במהרה מספר קילוגרמים עודפים. האם כדאי לכם לעשות אותה, למי היא מתאימה ומה צריך לדעת לפני שמתחילים?

לא משנה בני כמה אתם, בטוח שמעת על הבאז סביבת דיאטת חלבונים. דיאטת קסם קיצונית לירידה מהירה במשקל. היא מגיעה בשלל שמות כמו דיאטת אטקינס או דיאטת בשר וכו'.
אך נראה שתמיד לא ברור האם היא בריאה ומומלצת לגוף האדם. בהתחלה השמיצו אותה, אחר כך שיבחו אותה ואמרו שהיא תורמת לבריאות. התשובה כמו רוב הטרנדים היא תלוי במצב הביראותי שלכם והאם אתם יכולים להתכונן בהתאם.

מהי דיאטת חלבונים ושומנים

דיאטת חלבונים ושומנים היא דיאטה קצרה המבוססת על מאכלים עשירים בחלבון והימנעות מפחמימות. ההיגיון מאחורי הדיאטה היא שאת כל השומנים העודפים שלנו אנו צוברים מפחמימות, לכן כאשר נגדיל את צריכת החלבונים ונמנע משומנים התזונה תהפוך ל"טובה יותר" ובכך נוריד ממשקלנו ומהר.

מה שכן שוכחים לציין שדיאטת חלבונים לא מתאימה לכולם, לחלק מהאנשים יהיה קשה להתמיד בתפריט הסטנדרטי ויצטרכו יותר התאמה אישית כדי להצליח לעשות דיאטת חלבונים. בנוסף חוסרים תזונתיים שעלולים להיווצר במהלך הדיאטה והעמס הגוף בחלבונים שעלולים לפגוע בנו ולשבש את מצב הרוח שלנו.

עוד סימפטום שנוצר במהלך דיאטת חלבונים שלא תוכננה היטב זה תחושת רעב קיצונית לכל אורך הדיאטה. לפני שנצלול לבניית תפריט דיאטת חלבונים חשוב לנו להגיד שבניית תפריט מסוג זה צריכה להעשות עם איש מקצוע, עלולות להיות השלכות בריאותיות על שינוי התזונה שלכם בצורה קיצונית בבת אחת.

כיצד בונים תפריט דיאטת חלבונים?

כשבונים תפריט דיאטת חלבונים חשוב לקחת בחשבון שכל אחד פועל אחרת וחי בשגרה שונה, חלקנו צריכים הרבה אנרגיה במהלך היום בעוד שגרת היום של אחרים יותר רגועה. חשוב להתייחס למרכיב העיקרי בדיאטה שהוא הימנעות מפחמימות והעלאת צריכת החלבונים, אך בצורה הגיונית.

למטה תמצאו תפריט של דיאטת חלבונים לשבוע, בכל יום יש בערך כ-100 גרם חלבון

יום ראשון

• ארוחת בוקר – כוס קוטג עם רבע כוס אגוזים ותפוח
• ארוחת צהריים -120 גרם סלמון על פרוסת לחם דגנים מונבט ומקלות גזר
• ארוחת ערב – קציצות בשר עם ספגטי מקישוא/ דלעת ואוכמניות

יום שני

• ארוחת בוקר – פנקייק חלבון עם רבע כוס פקאנים
• ארוחת צהריים – כוס יוגורט על רבע כוס תערובת אגוזים ואננס שלם
• ארוחת ערב – 170 גרם סלמון עם תפוחי אדמה וברוקולי

יום שלישי

• ארוחת בוקר -פריטטה מ-3 ביצים פרוסת גבינה צהובה וחצי כף תפוחי אדמה קצוצים
• ארוחת צהריים – 2 שוקי עוף עם אבוקדו
• ארוחת ערב – תבשיל בשר טחון וירקות על אורז מלא

יום רביעי

• ארוחת בוקר -אומלט מ-3 ביצים, מעט גבינה צהובה, זיתים ותפוז
• ארוחת צהריים – תבשיל בשר טחון וירקות על אורז מלא
• ארוחת ערב – דג אמנון, עדשים וברוקולי

יום חמישי

• ארוחת בוקר – שייק עם רבע כוס אבקת חלבון מחלב שקדים ותותים
• ארוחת צהריים – נתח סלמון בשמן זית, ירקות מאודים
• ארוחת ערב – 120 גרם חזה עוף וכרוב מאודה

יום שישי

• ארוחת בוקר – שיבולת שועל וגביע יוגורט עם רבע כוס פקאנים
• ארוחת צהריים – קציצות בשר מספגטי קישוא/ דלעת ותפוח
• ארוחת ערב – 100 גרם סינטה עם אבוקדו וכוס שעועית על טורטיה מלאה

יום שבת

• ארוחת בוקר – 3 ביצים קשות, לחם קלוי, כף גבינה לבנה ובננה
• ארוחת צהריים – סלט אבוקדו קוטג' ותפוז
• ארוחת ערב – סטייק 200 גרם בטטה וקישוא צלוי
  

איך דיאטת חלבונים עובדת והאם היא יכולה לעבוד בשבילי?

אם תהיתם לעצמכם אם דיאטת חלבונים באמת יכולה לעבוד בשבילכם התשובה היא ככל הנראה כן. הגוף מגיב בצורה דומה ושינוי התזונה לתפריט של דיאטת חלבונים משפיע על הגוף בצורה כזו שהוא ישרוף יותר שומנים.

כאשר אנחנו מחליפים את הפחמימות והשומנים בחלבונים אנחנו מפחיתים את תחושת הרעב בהורמון השובע. זו הסיבה העיקרית שחלבונים עוזרים להוריד במשקל, הם גורמים לנו לאכול פחות בצורה אוטומטית מפני שאנחנו פחות רעבים.

דיאטת חלבונים צמחית – תפריט וכל מה שצריך לדעת

קשה לפספס שרוב תפריט החלבונים שנתנו לדוגמה מתבסס ברובו על מוצרים מן החי, גבינות, בשר וביצים. אך זה לא אומר שאי אפשר לעשות דיאטת חלבונים המבוססת על מזון מהצומח.
למזלנו בארץ השוק הטבעוני מתפתח במהירות ולצד מעדני החלבון שיוצאים לשוק הרגיל, גם הקהל הטבעוני מקבל תחליף מבלי להתפשר על איכות. כמו כן, ברוב הקפואים הטבעוניים תוכלו למצוא את כמות החלבון במנה מסופקת.
כפי שציינו, הרכבת תפריט דיאטת חלבונים המתבססת על הצומח או לא, צריכה להיעשות בתיאום מול איש מקצוע.

יום ראשון
הוסיפו כחצי כוס אפונה ו3/4 כוס אדממה במהלך היום

• ארוחת בוקר – שייק חלבון טבעוני עם בננה, זרעי צ'יה ורבע כוס אבקת חלבון
• אארוחת צהריים – תבשיל חומוס וטופו בקארי עם קינואה
• ארוחת ערב – מרק עדשים ובטטה בתנור

יום שני
הוסיפו כ-20 שקדים/ 15 פקאנים במהלך היום ובננה

• ארוחת בוקר – פנקייק חלבון טבעוני מהמתכונים שלנו + כפית וחצי חמאת בוטנים
• ארוחת צהריים – סלט ירוק עם אדממה וסלק
• ארוחת ערב – טופו בירקות וקארי על בסיס נודלס קישואים

יום שלישי
הוסיפו ככוס מלפפון חתוך ו3/4 כוס אדממה במהלך היום

• ארוחת בוקר -טופו בבוריטו עם 2 כפות אבוקדו
• ארוחת צהריים – סלט ירוק עם קרוטוני טופו
• ארוחת ערב -פסטה מחיטה מלאה עם פטריות וסייטן

*זהו לתפריט לדוגמה, אנו לא ממליצים להתבסס עליו אחד לאחד אלא לקבל השראה במידה ותרצו לבנות תפריט. צרו קשר עם איש מקצוע שילווה אתכם יד ביד לכל אורך התהליך כאן>

כיצד דיאטת חלבונים תשפיע על הבריאות שלי?

תזונה נכונה במהלך דיאטת חלבונים – כמות חלבון מומלצת וסכנות:

חלבון הוא רכיב חיוני לגוף. הוא מרכיב כל שריר בגוף שלנו ועוזר לפתח ולבנות שרירים חדשים. הכמות המומלצת לצריכת חלבון יומית אינה ודאית במאה אחוז. ישנה המלצה המבוססת על משקל שעל כל קילו ממשקלנו עלינו לצרוך 0.8 גרם חלבון. (אדם ששוקל מאה קילו יצטרך 80 גרם חלבון ביום). בפועל כמות החלבון המומלצת ביום משתנה לפי הגיל שלכם וכמות הפעילות הגופנית שאתם עושים.

האם יותר מידי חלבון יפגע בבריאות שלי?

למרות היתרונות הרבים של חלבון, כמו כל דבר בחיים לא מומלץ להפריז בו. עומס חלבון על הגוף עלול לגרום לבעיות בחילוף החומרים ופגיעה בעצמות, בכליות ובכבד. כמו כן צריכה גבוהה של בשר עמוס בחלבון עלול להעלות את האחוזים לסתימת עורקי הלב ומחלות לב שונות. לכן חשוב להקפיד על כמות חלבון לפי תפריט ולא להפריז בכמות החלבון ולקבל אותם בצורה מסודרת עם עוד ויטמינים ולא בארוחה אחת לכל היום. הגוף צריך לספוג ולעכל את החלבונים הנכנסים אליו.

חשוב לדעת את הדברים הבאים לפני שמיישמים דיאטת חלבונים בצורה קיצונית:

• הורדה במשקל הגוף הגוף לא אומר בהכרח הורדה בשומן – כשזה מגיע לדיאטה ולהורדת המשקל הגוף לא יעבוד כמו שהיינו רוצים ויוריד קודם מהכרס. הוא לפעמים לוקח מהשרירים שלנו. ירידה במשקל לא בהכרח אומרת שהשומנים שלנו נעלמו.
• עלייה קיצונית לאחר ירידה קיצונית – הגוף יודע לאזן את עצמו, אם הוא מרגיש חריגה מהמשקל הקבוע הוא ינסה להחזיר אותו למצב הקודם. הרבה אנשים שעושים דיאטת חלבונים קיצונית במשך כמה ימים מוצאים את עצמם לאחר שבוע באותה נקודה שבה הם התחילו. אמנם סיימתם עם התפריט הקיצוני אך זה לא אומר שאפשר לשחרר את החבל לגמרי. שימו לב גם אחרי הדיאטה מהה כמויות שאתם אוכלים והקשיבו לגוף שלכם