מי מאיתנו לא קם בלי רעב ושמע את המשפט "ארוחת הבוקר היא הארוחה הכי חשובה ביום! תאכל משהו"
אז את הכתבה הבאה הקדשנו לארוחת הכי חשובה ביום – ארוחת הבוקר. איגדנו לכם כמה מהמתכונים האהובים עלינו מרחבי העולם ותרגום מוצלח לארוחת הבוקר הישראלית.
בניגוד לרוב המוחלט של העולם ובעיקר אירופה שם נהוג לאכול לארוחת בוקר נקניקיות, שעועית ותבשילים שונים ארוחת הבוקר הישראלית היא לרוב יותר פשוטה ופחות כבדה. אז העלנו לרגל מתכונים מלאים בחלבון שאתם חייבים להכיר שמתאימים לבוקר הישראלי שלנו.
מקושקשת טופו מלאה בחלבון
מנה מדהימה ומהירה שמזכירה את הדבר האמיתי.
רכיבים:
- 300 גרם טופו – חבילה רגילה
- רבע כפית כמון
- חצי שן שום כתושה/ חצי כפית אבקת שום
- רבע כפית פפריקה
- חצי כפית מלח הודי שחור
- כפית שמרי בירה
- פלפל שחור ומעט מלח לפי הטעם
- חצי כוס חלב שקדים לא ממותק
- כף טחינה
הוראות הכנה:
- שטפו את הטופו, לאחר מכן ספגו ממנו את כל הנוזלים.
- ערבבו את כל התבלינים בקערה חוץ מהחלב. לאחר שהכל הופך למשחה אחידה הוסיפו את החלב באיטיות והמשיכו לערבב במטרפה.
- פוררו את הטופו לתוך מחבת וצרבו אותו במשך כ-5 דקות
- לאחר שהטופו צרוב הוסיפו את הרוטב וערבבו בין חצי דקה ל-דקה.
הגישו לצד סלט עלים מרענן ובתיאבון!
ערכים תזונתיים:
561 קלוריות
56.8 גרם חלבון
20 גרם פחמימה
אומלט תרד
ארוחת בוקר מזינה פשוטה ומפוצצת בחלבון שתשביע אתכם להמשך היום.
רכיבים:
- 2 ביצים
- חצי כוס עלי תרד
- גבעול בצל ירוק
- קמצוץ מלח ופלפל שחור
- כף שמן זית
הוראות הכנה:
- קצצו את עלי התרד והבצל הירוק.
- טירפו את הביצים בקערה, הוסיפו מלח ופלפל והוסיפו את התרד והבצל לקערה.
- חממו מחבת עם כף שמן זית. כשהשמן מתחיל להתפזר שפכו את התערובת אל המחבת.
- הפכו כאשר הצד התחתון מתחיל להשחים והנוזלים התגבשו.
להגיש כאשר הצד השני מוכן. ניתן לאכול בתוך לחם, כמנה בפני עצמה עם גבינה או לגלגל עם מעט טונה בפנים כטורטייה.
ערכים תזונתיים:
177 קלוריות
12.5 גרם חלבון
2 גרם פחמימה
טוסט חביתת טורטיה
פשוט, טעים ואף פעם לא נמאס.
מצרכים:
- ביצה (אפשר גם מ-2)
- טורטיה
- גבינה צהובה
הוראות הכנה:
- שוברים ביצה לקערה ומערבבים.
- מעבירים אל מחבת שטוח כשהשמן חם ולהוריד לאש בינונית.
- מיד לאחר הוספת הביצה לשים את הטורטיה ולכסות את המחבת.
- לחכות שהצד השני של הביצה יהיה מוכן ולהפוך.
- לשים פרוסת גבינה צהובה על צד אחד בטורטיה טורטייה ומיד לסגור אותה עם הצד השני. להוריד לאש נמוכה ולשים מכסה.
- להמתין כדקה ולהגיש עם קוטג' וירקות חתוכים!
ערכים תזונתיים:
290 קלוריות
20 גרם חלבון
25 גרם פחמימה
שייק חלבון תות בננה
מתכון קליל וכיפי לימים חמים כשלא בא לאכול משהו כבד מידי.
רכיבים:
- כוס תותים
- בננה בשלה (חצי כוס קפואה)
- סקופ וחצי אבקת חלבון בטעם וניל
- כוס חלב וניל
- *כוס קרח – למי שרוצה משקה פחות דחוס ויותר "קייצי"
- אם אתם משתמשים בפירות קפואים, השתמשו פחות קרח
הוראות הכנה:
- טוחנים את כל הרכיבים ונהנים!
ערכים תזונתיים:
*משתנה בהתאם לאבקת החלבון שאתם בוחרים
144 קלוריות
24 גרם חלבון
17 גרם פחמימה
טוסט חמאת בוטנים בננה וזרעי צ'יה
אתם הולכים להיות בהלם מכמה שזה טעים, פשוט להכנה ומלא בחלבון.
רכיבים:
- פרוסת לחם מלא
- כפית חמאת בוטנים
- חצי בננה פרוסה
- כפית זרעי צ'יה
הוראות הכנה:
- קלו את הלחם, מרחו את חמאת הבוטנים, שימו בננה מעל ופזרו את זרעי צ'יה. ובתיאבון!
זהירות זה ממכר 🙂
טוסט טונה
המתכון הזה הוא- Game Changer אתם חייבים לנסות את זה!
רכיבים:
- ביצה
- קופסת טונה
- 2 כפות גבינה
הוראות הכנה:
- מסננים את הטונה
- שוברים את הביצה לקערה עם הטונה ומוסיפים את הגבינה. מערבבים עד שנהיית תערובת אחידה
- מדליקים טוסטר לחיץ ושמים נייר אפייה. מעבירים את הבלילה אל הטוסטר ומשטחים בצורה אחידה.
- משאירים למשך 15 דקות עד שהטוסט מוכן!
אהבתם את המתכונים? יש לנו חוברת מתכונים מלאה במתכונים עם המון חלבון לארוחת בוקר, צהריים וערב לכל סוגי התזונה (גם לטבעונים שביניכם)
השאירו פרטים וקבלו את החוברת למייל תוך מספר דקות 🙂